Molfetta, 31/03/2010
La Settimana Santa a Molfetta è anche sinonimo di “pizzarello”, ovvero quel tipico panino a forma allungata ripieno di tonno. Nella nostra città è ormai tradizione consumarlo durante il periodo pasquale in particolar modo nelle giornate del giovedì e venerdì santo proprio perchè la tradizione cristiana consiglia il non consumo di carne. Domani sera nel centro storico di Molfetta si terrà la Sagra del Pizzarello che, ne siamo convinti, attirerà molta gente. La manifestazione sarà possibile grazie all’impegno del Panificio S. Achille che metterà a disposizione ottimi pizzarelli e grazie all’Azienda Biolgica “Colicello” che metterà a disposizione vino biologico.
Dunque pizzarello e vino, un connubio gustoso e soprattutto molto “tradizionale”.
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