Molfetta, 04/08/2026
A Molfetta l’estate non è solo mare, luci e musica: è anche profumo di focaccia appena sfornata, mani in pasta, gesti antichi che si tramandano e diventano esperienza condivisa.
Venerdì 7 agosto, alle 19:00, il Mini Bar Garden Bistrot apre le porte a un nuovo appuntamento del Mini Bar Summer Fest, un festival che unisce gusto, convivialità e cultura gastronomica pugliese.
Questa volta i protagonisti saranno Tiziana Cappiello e Matteo Cavuoto, in collaborazione con Molino Casillo, per un laboratorio dedicato alla focaccia, simbolo autentico della nostra cucina delle radici.
Il segreto della focaccia perfetta: un laboratorio tra tradizione e emozione
Impastare non è solo tecnica: è memoria, è famiglia, è Puglia. Durante il workshop, Tiziana Cappiello, specialist di Molino Casillo, guiderà i partecipanti in un percorso tra farine, lievitazioni e quei piccoli gesti che trasformano un impasto in un’emozione.
Un’occasione per imparare, divertirsi e riscoprire la bellezza delle cose fatte con le mani e con il cuore.
Informazioni principali
• Data: 7 agosto
• Orario: dalle 19:00
• Luogo: Mini Bar Garden Bistrot, Via Giovinazzo 6 – Molfetta
• Costo: €17 (acconto €2 online + saldo €15 in location)
• Posti disponibili: 30
• Prenotazione obbligatoria tramite coupon su BaoNow. CLICCA QUI
• Laboratorio gratuito: i €15 versati in location verranno restituiti sotto forma di coupon da utilizzare nell’Area Food & Drink del festival
• Gadget finale per tutti i partecipanti
Mini Bar Summer Fest: una festa che profuma di Puglia
Il laboratorio si inserisce nel programma del Pizza Fest, la serata del 7 agosto dedicata a pizze, focacce e musica dal vivo.
Durante tutto il festival sarà attiva una grande Area Food & Drink, dove gustare street food, dessert e drink.
Per vivere l’esperienza in modo semplice e divertente, saranno disponibili i Fiorini, i token del festival da 3 € e 6 €, pensati per garantire qualità e prezzi pop.
Il Mini Bar Summer Fest è un invito a stare insieme, condividere una tavola, brindare con gli amici, ascoltare musica e creare nuovi ricordi d’estate.
Come Associazione Oll Muvi, affermati attraverso il brand "I Love Molfetta", sosteniamo e promuoviamo questi appuntamenti perchè raccontano ciò che siamo: una comunità che custodisce le proprie tradizioni e le offre al mondo con orgoglio.
Eventi come questo sono un’opportunità preziosa per:
• i turisti che vogliono scoprire la Puglia autentica
• gli emigrati che tornano a Molfetta e ritrovano i sapori della loro infanzia
• chi desidera vivere un’esperienza genuina, fatta di gesti semplici e identitari
La focaccia non è solo un piatto: è un ponte tra generazioni, tra chi è rimasto e chi è partito, tra passato e presente.
Il Cooking Class Focaccia è molto più di un laboratorio: è un’esperienza che profuma di casa, di tradizione, di estate molfettese.
Un’occasione per imparare, assaggiare, condividere e sentirsi parte di una comunità viva e accogliente.
Ti aspettiamo il 7 agosto al Mini Bar Garden Bistrot.
La focaccia la prepariamo insieme, i ricordi li porti tu.
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