Molfetta, 24/12/2011
I dolci sono da sempre sinonimo di festa ma è proprio a Natale che occupano un posto centrale sulla nostra tavola.
A Molfetta in questa giornata: "la vigilia", in ogni casa sono tante le preparazioni natalizie molfettesi legate alla rinomata tradizione dalle frittelle alle rape, dai dolci tipici di Natale alle lunghe serate al gioco della tombola.
Il profumo delle frittelle, che durante la fase della preparazione impregna tutti gli abiti, le finestre chiuse, il vapore acqueo che si forma sui vetri, e l'odore che ci si porta dietro lasciando scie di aromi irresistibili.
E così, ogni anno, fosse solo per come dice mia "zia": pe' devozione siamo costretti, facendo uno sberleffo alle diete, nostro malgrado, ad assaggiare queste splendide delizie.
Ecco allora una vigilia da vivere in famiglia, aspettando la mezzanotte e l’arrivo del Natale.
Da tutto il team di I Love Molfetta: Buon appetito!
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