Molfetta, 01/10/2012
Il SERMOLFETTA promuove un corso di formazione e di conoscenza dell’agricoltura biologica rivolto e finalizzato a stimolare negli educatori la scelta e la realizzazione di percorsi didattici a sostegno del consumo di prodotti biologici, della difesa dell’ambiente, in un’ottica interdisciplinare e creativa, che possa costituire occasione di sviluppo di buoni comportamenti.
L’obiettivo del corso è formare educatori in grado di far acquisire ai ragazzi comportamenti ed abitudini alimentari corretti, mirati al raggiungimento del benessere; ma anche trasmettere la conoscenza della composizione di una varia, sana e corretta alimentazione che valorizzi la stagionalità, la produzione locale, i piatti tipici e il biologico; oltre che stimolare lo sviluppo di un coscienza ambientale, del rispetto e dell’uso consapevole del territorio attraverso un processo di riappropriazione degli spazi.
I destinatari del corso sono famiglie, ragazzi, docenti e quanti interessati all’argomento; fulcro dell’intervento di formazione è costituito da un gruppo costituito da operatori soci dell’associazione di volontariato e aspiranti volontari dotati di un significativo background nell’ambito della prevenzione e contrasto del disagio socio – culturale e relazionale di minori. Interverranno la Dott.ssa Licia Lusito – Forestale – circa gli “Strumenti e percorsi per l'educazione ambientale”, il Dott. Giuseppe Minervini – Agronomo – per l’argomento “Una buona mensa”, la Dott.ssa Annarita Mongelli - Scienze della Comunicazione – per quanto rigurda “Il percorso informativo ed educativo nel settore agro-ambientale” ed il Dott. Giuseppe Domenico Palmiotti - Agronomo – che tratterà il tema “Riprendiamoci la terra”.
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